“這東西……能特么吃嗎?”
老爺子直接把大廚燒的熊掌給扒拉到地上,氣得滿臉通紅,脖子上的青筋都爆出來(lái)了,好像真被這盤熊掌給刺激到了。
但是平心而論,大廚燒的這盤熊掌地道不地道暫且不說(shuō),但味道是相當(dāng)不錯(cuò)的,可以說(shuō)色香味俱全。但老爺子卻連嘗都不嘗,就直接給否了。
有財(cái)叔暗暗嘆了口氣,胡亂做出來(lái)的果然騙不過(guò)老爺子的法眼,趕緊賠不是道:
“您老息怒,別氣壞了身體!事情是這樣的,我們?cè)緦iT請(qǐng)了做熊掌的廚師,可是今天早上他突然不知道跑哪里去了,您老又催的急……我們沒(méi)辦法,這才讓大廚先試試。
我看這道熊掌還挺好的,您老到底是哪里不滿意,要不咱再讓廚師重做一道?”
有財(cái)叔一個(gè)勁的賠罪,再加上倩倩在旁邊不停地哄著,老爺子總算是不那么生氣了,撇著地上的熊掌說(shuō):
“能把這東西端上桌的廚子,不用讓他再做了,這東西就是怎么做都不能吃!你們還有五分鐘,如果做熊掌的廚師不來(lái),我就帶倩倩走了!”
這下子,所有人都急壞了。
而有財(cái)叔怎么也想不通的是,明明是他花大價(jià)錢進(jìn)口,燒得香噴噴的熊掌,老爺子怎么就一口咬定不能吃呢。
這時(shí)候,一陣踢踏的腳步聲,一個(gè)年輕人一步三搖的從遠(yuǎn)處走了過(guò)來(lái),雖然他耷拉膀子趿拉腿,但是在這鄉(xiāng)間卻一點(diǎn)也不惹人生厭,反而有種悠然自得之感。
年輕人胳膊上很隨意的挎著一只小籃子,籃底還有新鮮的草根和泥土,似乎是剛從野外回來(lái)。
看到年輕人,有財(cái)叔趕緊迎了上去,一邊把年輕人往院里拽一邊老淚縱橫的說(shuō):
“哎呦,建設(shè)啊!這一早上的,你到底跑到哪里去了,叔還以為你跑了呢!”
年輕人當(dāng)然就是李建設(shè)了,李建設(shè)往院里看了一眼,心里便知道多半是新嫂子的爺爺來(lái)了。
“有財(cái)叔,我也想早點(diǎn)來(lái)的,可是今早突然想起做熊掌需要點(diǎn)佐料,所以就到山上去找了,這不剛找到就來(lái)你這了。”
有財(cái)叔往籃子里看了一眼,看到了鮮蘑菇、野菜之類的東西,雖然不知道這些東西怎么用來(lái)烹飪熊掌,但是他也不需要知道這么多,李建設(shè)已經(jīng)是他的最后一根救命稻草了。
“老爺子,會(huì)做熊掌的廚師來(lái)了,馬上就能給您做正宗地道的三北熊掌了!”有財(cái)叔趕忙到老爺子那邊說(shuō)。
李建設(shè)走進(jìn)院里,就看到一個(gè)老爺子皺著眉頭,冷著一張臉?biāo)浪蓝⒅?,盯得他直發(fā)毛。雖然遲到了一小會(huì),但也不至于怨氣這么重吧!
很快的,李建設(shè)就看到了地上的熊掌,臉色微微一變,然后說(shuō):
“地上這份熊掌,是誰(shuí)做的?”
小濤哥趕緊過(guò)來(lái),輕聲對(duì)李建設(shè)說(shuō)了因?yàn)樗t遲不來(lái),有財(cái)叔沒(méi)有辦法,讓大廚先做了一份的事情。
李建設(shè)聽完之后,眉頭一皺道:
“也難怪老爺子這么生氣,把這東西端上桌給人吃,這不是胡鬧嗎,這玩意壓根就不能吃!”
聽到李建設(shè)也這么說(shuō),有財(cái)叔他們更加疑惑了,這香噴噴的熊掌怎么就不能吃了?倒是老爺子一挑眉,饒有興致的問(wèn)他:
“小伙子,看你還算個(gè)懂行的,你且說(shuō)說(shuō),這玩意兒為什么不能吃?”
系統(tǒng)雖然坑,但給的東西都是吊炸天的。哪怕是一次性紫色食譜,也會(huì)賦予宿主對(duì)這道菜選用食材、火候、烹飪方法的分析。所以老爺子既然問(wèn)起來(lái),李建設(shè)也沒(méi)客氣,侃侃而談道:
“這份熊掌,且不說(shuō)做法地道不地道,單從調(diào)味、火候這兩點(diǎn)來(lái)看,其實(shí)是沒(méi)什么問(wèn)題的,看得出廚師有專業(yè)水準(zhǔn)……”
說(shuō)到這里,李建設(shè)頓了頓,對(duì)后廚那邊的大師傅點(diǎn)了點(diǎn)頭,然后繼續(xù)說(shuō)道:
“……但是這份熊掌最大的問(wèn)題,卻是在于它是熊的左掌,根本就不能吃。”
說(shuō)到這里,有財(cái)叔、小濤哥、大師傅他們眼中迷茫之色更甚,誰(shuí)也不明白這熊掌怎么還分左右只了,左掌為什么就不能吃,可是老爺子眼中卻亮起了精光:
“好!小伙子,你且說(shuō)說(shuō),這熊的左掌為什么不能吃?”
李建設(shè)指著地上的熊掌,解釋說(shuō):
“熊掌之所以從古至今,都是一種名貴的食材,主要是因?yàn)樗臓I(yíng)養(yǎng)價(jià)值。熊生長(zhǎng)在野外,平時(shí)吃的食物、蜂蜜都是純天然的,有些甚至是很珍貴的藥材。
而所有的熊都是右撇子,它們會(huì)用右掌掏蜂窩、扒洞穴、捕獵戰(zhàn)斗……所以熊的右掌受到的鍛煉更多,肉質(zhì)也更緊實(shí)筋道。再加上熊會(huì)經(jīng)常舔這只右掌,所以讓右掌的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值更高,說(shuō)到吃熊掌那就一定是要吃右掌的!”
說(shuō)到這里,老爺子贊許的點(diǎn)了點(diǎn)頭,然后道:
“不錯(cuò),三十年前我在三北邊界的大森林里做工,那時(shí)候的我窮困潦倒生活也看不到什么希望,有一次獵到一頭熊,一位老朋友為了讓我振作一些,就親自料理了那頭熊,做了這么一道熊掌給我吃,當(dāng)時(shí)他也是這么說(shuō)的……
那滋味……真是這輩子都沒(méi)法忘記……”
老爺子說(shuō)到這里,眾人方才恍然,怪不得老爺子對(duì)熊掌如此執(zhí)著,原來(lái)里面還有這么一段故事啊。
李建設(shè)笑了笑,接著說(shuō)道:
“其實(shí)熊的左掌不能吃,還有一個(gè)原因,那就是據(jù)說(shuō)熊在冬眠的時(shí)候會(huì)用右掌捂住口鼻,左掌捂著屁股。捂住口鼻的自然沒(méi)有問(wèn)題,那捂住屁股的……哈哈!”
一個(gè)小玩笑,讓院子里的氣氛緩和了不少。老爺子上下打量了李建設(shè)一番,問(wèn)他道:
“小伙子,你能做出正宗的三北熊掌嗎?”
李建設(shè)點(diǎn)頭說(shuō):
“當(dāng)然沒(méi)問(wèn)題,不過(guò)老爺子您還得給我點(diǎn)時(shí)間,畢竟正宗的做法不能用高壓鍋,這熊掌可沒(méi)法熟得這么快。”
說(shuō)完,李建設(shè)就到廚房去了。而老爺子這回也不煩躁了,老老實(shí)實(shí)的坐在桌前跟倩倩說(shuō)著話,穩(wěn)得像一尊佛爺。
到現(xiàn)在,有財(cái)叔才算是松了一口氣,想著看來(lái)李建設(shè)真有點(diǎn)本事,菜還沒(méi)做就把老爺子穩(wěn)住了。可是這時(shí)候,請(qǐng)來(lái)的大師傅喊他到后廚來(lái)一下。
等到了后廚,有財(cái)叔傻眼了。
李建設(shè)陰沉著臉,盯著一字排開的,有財(cái)叔大價(jià)錢買回來(lái)的幾只熊掌,氣氛相當(dāng)之沉悶。
不過(guò)氣氛不好也很正常,那些熊掌無(wú)一例外,全都是左掌……
“這……建設(shè)啊,開始的時(shí)候叔哪知道這東西只吃右掌,左掌不能吃啊,就沒(méi)計(jì)較那么多……
結(jié)果,這些全都不能吃是嗎?”
李建設(shè)點(diǎn)點(diǎn)頭,一臉凝重道:
“別人吃不吃我不知道,但外面那位老爺子,肯定是不會(huì)吃的……”
盯著那一排整齊的左掌,有財(cái)叔嚇出了一身冷汗,巧婦難為無(wú)米之炊的道理他還是懂的。
不過(guò)李建設(shè)倒是沒(méi)有氣餒,把一排左掌全部扔掉,然后把有財(cái)叔推出去說(shuō):
“有財(cái)叔,先去穩(wěn)住老爺子吧,我這邊……盡力一試!”
賓客們漸漸的都來(lái)了,后廚也熱火朝天的忙活了起來(lái),可是有財(cái)叔陪著老爺子說(shuō)話,如坐針氈一樣,他實(shí)在想不出李建設(shè)要怎樣才能臨時(shí)變一只右掌出來(lái)。
這時(shí)候,一個(gè)靚麗少女走近院來(lái),到處喊著:
“建設(shè)哥,建設(shè)哥你在哪?建設(shè)哥……”
沒(méi)錯(cuò),是李樂(lè)樂(lè)來(lái)了。
有財(cái)叔趕緊過(guò)去叫住李樂(lè)樂(lè),跟她說(shuō):
“樂(lè)樂(lè)啊,你建設(shè)哥現(xiàn)在正在后廚里做菜呢,一時(shí)半會(huì)還出不來(lái),你找他的話再等一會(huì)吧。”
李樂(lè)樂(lè)笑著說(shuō):
“有財(cái)叔,這個(gè)我知道??!是建設(shè)哥特地叫我來(lái)的,他說(shuō)后廚食材不夠用了,讓我拿這個(gè)給他,找到這么大的挺不容易呢……”
看到李樂(lè)樂(lè)手里拿的東西,有財(cái)叔腦門上一下子冒出一層細(xì)汗,這……這形狀……如果李建設(shè)真的要用這東西來(lái)當(dāng)熊掌,那也太……有想象力了吧?