就在大家伙熱熱鬧鬧喝粥之際,蔥娘她老人家終于現(xiàn)身了。
其實(shí)她一大早就被自己的生物鐘喚醒了,從床上迷糊地爬起來(lái)準(zhǔn)備去廚房做早點(diǎn),可剛走出房門就看到沈氏從水井打了些水走進(jìn)廚房,這才想起來(lái)今兒不用自己做飯的事。
沒(méi)想到還真的來(lái)的,來(lái)了就來(lái)了吧,正好回去再睡一會(huì)兒,到時(shí)候再起來(lái)瞧瞧她能做出什么花兒來(lái)!
哼哼了一聲,蔥娘轉(zhuǎn)身回去繼續(xù)睡覺(jué)了。
只是這一睡就徹底睡迷糊了,看到同屋的人都沒(méi)在了,這才著急忙慌地跑出來(lái)。
“喲蔥,你起啦?快來(lái)試試,今兒這早飯可真不錯(cuò)!”粗使婆子招呼道。
蔥娘臉一下就綠了,這丫吃了自己這么多年早飯,還從沒(méi)夸過(guò)一句呢,今兒這樣,不是在打自己的臉嗎?小人,馬屁精!
“呵呵,我當(dāng)是什么山珍海味呢,不就是包子和粥嗎?又不是沒(méi)做過(guò)。”
“你做是做過(guò),但味道能比嘛……”有人小聲嘀咕。
“哼,我倒要嘗嘗,這能是什么美味!”
蔥娘嚴(yán)重的不服,徑直去拿了自己的碗筷,挾了一塊蒸卷和舀了一碗粥,在眾人的注視下自顧地吃起來(lái),在吃完手中的卷和粥的過(guò)程中,她攏共變了四次神色,綠紫黑紅,簡(jiǎn)直跟調(diào)色盤似的。
也沒(méi)有人說(shuō)話,只是都靜靜地注視著她。
蔥娘把最后一口粥喝個(gè)精光,感受著周圍的氣氛,真是憋屈的要命,說(shuō)實(shí)話吧自己的臉就不要了,說(shuō)瞎話吧,好像就更不要臉了。
“……這,還算行吧。”最終她只憋出了這句話。
“看,蔥娘都說(shuō)好了,小姐不愧是小姐,這第一次下廚房呀就把蔥娘給比下去了,蔥啊,你廚藝有待提高啦!”
“是啊,你說(shuō)你,早飯熬個(gè)粥都行,這粥多暖和呀,你見(jiàn)天兒的豆?jié){,誰(shuí)受得了?”
聽(tīng)著眾人的牢騷,蔥娘怒了。
別說(shuō),她這人小聰明還是挺多的,瞬間就想到了一個(gè)可以為自己找回臉面的點(diǎn)。
她哼了一聲,擺出一副十分不屑的面孔:“這早飯是還不錯(cuò),可是誰(shuí)可以證明這是子心小姐親手做的?夫人也在呢,說(shuō)不定是夫人做的呢?又或許是外頭買的?你們誰(shuí)看見(jiàn)她親手做了?反正婢子是不相信一個(gè)從未上過(guò)灶的人能做出這種水平的東西。”
這話一出,所有人都愣了。
這么一想,似乎……有點(diǎn)道理?
連子心秀眉蹙了蹙,無(wú)奈,真沒(méi)想到這棵蔥這么難拔呀。
當(dāng)事人還未說(shuō)話,沈氏不干了。
若是從前,她也許會(huì)忍一時(shí)風(fēng)平浪靜,但現(xiàn)如今,她再也不想做受氣包,尤其是關(guān)乎寶貝閨女的事!
今兒那么一大早冒著寒風(fēng)起來(lái),一到廚房就忙活起來(lái),她確實(shí)是想幫忙來(lái)著,可閨女不讓啊,除了去打了點(diǎn)水,其它事兒全部都是閨女自己干的,那么辛苦,竟然被這婢子這般質(zhì)疑,如何能忍?!
“蔥娘,你也是太放肆了!別忘了自個(gè)兒甚么身份,有這么跟主子說(shuō)話的?”
沈氏頭一次端起了主母的架子,倒真是有些唬住了蔥娘,她摸摸鼻子悻悻道:“婢子態(tài)度是有些不好,可說(shuō)的也是實(shí)話嘛,還不讓說(shuō)實(shí)話還?”
“你……”
沈氏還想說(shuō)什么,卻被連子心制止了,她朝母親眨了眨眼,表示讓她莫急。
然后云淡風(fēng)輕地說(shuō)道:“確實(shí)眼見(jiàn)為實(shí),既然你們?cè)缟蠜](méi)人瞧見(jiàn),那中午都及時(shí)到這兒來(lái),睜大你們的眼睛瞧瞧,我是否親力親為。”
又吩咐了廚工:“中午要用的食材我挑出來(lái)了,擱在案上那簸箕里,你給洗干凈就可,不需要?jiǎng)拥丁?rdquo;
說(shuō)完,無(wú)視一切目光,拉著沈氏出了廚房。
沈氏有點(diǎn)沒(méi)反應(yīng)過(guò)來(lái),直到院里才想起來(lái),朝廚房喊了一聲:“好好干活兒別偷懶?。?rdquo;
連子心無(wú)奈地笑了笑,搖頭道:“娘,架子,架子。”
沈氏摸頭:“這不還沒(méi)習(xí)慣嘛,慢慢來(lái)慢慢來(lái)……”一臉崇拜地看著閨女,“心兒就是厲害,裝起來(lái)可真像!”
連子心嘴角抽了抽。
廚房里,下人們面面相覷,又看了看蔥娘那變幻的臉色,都縮縮脖子,紛紛拿了幾塊蒸卷和舀一碗粥,呼啦啦地吃完,扔下碗筷做鳥(niǎo)獸散。
……
一年之計(jì)在于春,一日之計(jì)在于晨。
早餐于人來(lái)說(shuō),其實(shí)是三餐中最重要的。
今兒早上吃了香噴噴的菜脯蒸蛋卷,還有熱乎乎的姜奶撞粥下肚,勞動(dòng)人民們都感覺(jué)全身被堵塞已久的毛孔似乎被沖開(kāi)來(lái)了,通體暢快,渾身似乎有使不完的勁兒,這一上午,他們比往日賣力了許多,且是心甘情愿的。
當(dāng)然對(duì)于中午,他們更多了期待。
連子心也沒(méi)辜負(fù)他們,在飯點(diǎn)前半個(gè)時(shí)辰,她就再度駕臨了這小廚房。
這回蔥娘搬了個(gè)板凳坐在一旁,其他人雖然不敢堂而皇之地圍觀,但也都在院子里佯裝曬太陽(yáng)或者干活而瞅著廚房里的動(dòng)靜呢。
連子心也不言語(yǔ),就等著人到齊了,才開(kāi)始忙活起來(lái)。
她挽起袖子,將一個(gè)鴉青色的圍裙套在身上,到案桌邊,開(kāi)始備料。
蔥、姜、蒜這些配料,該切碎的切碎,蘿卜、青椒、茄子、豬肉、豬肝這些蔬菜肉類也按照她腦中已經(jīng)出的菜譜切成適當(dāng)?shù)男螤睿{(diào)面糊、和調(diào)料,一一歸置好。
只見(jiàn)她刀子拿起來(lái)刷刷刷、咔咔咔,三下五除二,人還沒(méi)看清楚呢就已經(jīng)把食材切得恰到好處,嘆為觀止……那是不可能的==。
那是小說(shuō)中會(huì)出現(xiàn)的場(chǎng)景。
而事實(shí)是,她切菜備料的過(guò)程非常緩慢,刀子的運(yùn)用異常不嫻熟,動(dòng)作之笨拙看得蔥娘都想上去奪了刀幫她一把。
不過(guò)好歹最后也順利的完成了,雖然那些食材被切得有點(diǎn)慘不忍睹,但形狀大小都是符合的,最重要的是沒(méi)有出血案??!
多少人第一次學(xué)著切菜切肉不被自己切到血流如注的?
人小姐這也算是處女切……能有這成果已經(jīng)算了不起了!
花了約莫兩盞茶的功夫才備好了料。
連子心揉了揉膀子,然后將一旁已經(jīng)劈好的柴火塞進(jìn)灶底,斜交著搭在一起,燃了火折子,點(diǎn)在一條兒松油明子上放在灶底中間架出來(lái)的空檔內(nèi),拿蒲扇輕輕地扇幾下,等明黃色的火苗竄了起來(lái),這才用手開(kāi)始拉風(fēng)箱。
灶火小小地?zé)饋?lái)了,她這才把已經(jīng)刷好的鐵鍋置上灶臺(tái)。
需要用的調(diào)料她也已經(jīng)提前取來(lái)放在了灶臺(tái)邊上順手的地方,這會(huì)兒拿了油罐,擰開(kāi)蓋子倒入適量的油,不多時(shí),灶底的火就舔著木頭忽高忽低地猛起來(lái)了,柴火被燒得噼啪作響,灶火紅彤彤的一片,油鍋也冒出熱氣了。
看差不多了,她先倒下一小勺食醋,然后用筷子將夾著肉糜的茄子放入調(diào)好的面粉糊里面,轉(zhuǎn)一圈,讓茄面均勻地裹上一層面糊,再放入油鍋之內(nèi),第一個(gè)放進(jìn)去先炸著,手中繼續(xù)挾起第二個(gè)裹面糊,裹好放入,順手把油鍋中的第一個(gè)茄翻個(gè)面兒,繼續(xù)裹第三個(gè)。
沒(méi)錯(cuò),她要做的這道菜就是炸茄盒。